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凉皮凉面培训

凉皮凉面培训

价格: 980
适合人群: 本课程适合所有对凉皮凉面培训感兴趣,有想开凉皮凉面培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

陕西凉皮凉面是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。冬天吃面皮能保暖,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。
课程种类
多色凉面 、红油凉皮 、红油凉面 、酸辣凉面 、炸酱凉面、豌豆凉粉等
培训内容
1.老师带学员了解凉皮(面)团的做法。
2.老师教学员洗面的制作工艺。
3.学员学习凉皮(面)蒸制工艺。
4.学习蒸面筋、调料水、麻油、辣椒油及麻辣酱的做法。
5.学习凉皮(面)凉拌的搭配和手法。

培训案例
学员正在制作凉皮
学员正在完成凉皮凉面学习
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